ตามที่ งานศูนย์เครื่องมือกลาง สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ได้รับอนุมัติให้ดำเนินโครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน OTOP งานศูนย์เครื่องมือกลาง ได้ดำเนินโครงการตามแผนการดำเนินงาน โดยได้รับความร่วมมือจาก คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยีการเกษตร คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ร่วมกันพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการ ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

วัตถุประสงค์
1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนของจังหวัดสงขลา พัทลุง และสตูล จังหวัดละ 5 ผลิตภัณฑ์ ให้ได้รับการยกระดับอย่างน้อย 1 ระดับ
2. เพื่อสร้างรายได้ให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์ OTOP ในจังหวัดสงขลา พัทลุง และสตูล ให้มีรายได้เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 30 ต่อไปี

กลุ่มเป้าหมาย

จังหวัด	กลุ่มผู้ประกอบการ
สงขลา	- วิสาหกิจชุมชนน้ำผึ้งวังชิง - วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านคลองฉนวน - กลุ่มเครื่องแกงตายาย - กลุ่มเครื่องแกงบ้านเกาะยาง - กลุ่มกาละแมบ้านชะแม
สตูล	- กลุ่มกาแฟโบราณชุมชนควนโดนใน - วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านทุ่งพัก - กลุ่มแม่บ้านสำเภาทอง - วิสาหกิจชุมชน กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านนาข่าเหนือ - กลุ่มวิสาหกิจข้าวซ้อมมือชุมชนควนโดนใน
พัทลุง	- วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเพาะเห็ดหลินจือบ้านเขาโต๊ะบุญ - กลุ่มข้าวตังสังข์หยดอินทรีย์ - กลุ่มเพาะเห็ด(หมู่บ้านต้นแบบปรับเปลี่ยนพฤติกรรมฯ) - กลุ่มแม่บ้านเกษตรบ้านควนท้อนพัฒนา - กลุ่มสละลอยแก้ว