อาจารย์และเจ้าหน้าที่ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา จัดโครงการศึกษากระบวนการผลิตเครื่องแกงไก่หยอง ณ .โรงงานหมูทอง อ.เมือง และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนธารน้ำใส อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง